食“榆钱”正当时

食“榆钱”正当时

春食榆钱正当时适合脾胃虚弱者吃安晓鹤榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名。又由于它是“余钱”的谐音,因而就有..
唇齿留香榆钱饭

唇齿留香榆钱饭

快哉风我对于榆钱的记忆,可以说是刻骨铭心的。尤其是一迈进春天的门槛,枝头现出榆钱的影子时,那些萦绕在唇边的甜美记忆便不..
老北京民俗饮食大观

老北京民俗饮食大观

李春方于小麥白面内掺入适量的鲜榆树钱儿,加水,共和成烙饼面。将面团擀开,抹上花生油或豆油,再撒上适当的细盐,将其横卷起..